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7 articles avec histoire : terroir

quel gâteau pour aujourd'hui ?

quel gâteau pour aujourd'hui ?

D ans ces périodes de fêtes de fin d'année, voici un site intéressant pour vous guider dans le choix d'un gateau. Ce site internet s'intitule " quel gateau pour aujourd'hui ? " : RECETTES DE GÂTEAUX du monde entier, PAR CATÉGORIES; NOMBREUX LIENS VERS...

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Le fromage "Bricquebec"

Le fromage "Bricquebec"

L e Bricquebec était fabriqué par les moines de l’ abbaye de cette localité de la Manche ; On le trouve également sous le nom de Trappe de Bricquebec . Source : Hommes et Traditions populaires en Normandie, C. Grisel et A. Niel, Martelle éditions Vous...

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Le portrait identitaire de la Normandie

Le portrait identitaire de la Normandie

I l a fallu beaucoup de temps pour définir le portrait identitaire de la Normandie. Il est désormais terminé.Vous pouvez télécharger le document de synthèse sur le site du Comité Régional du Tourisme de Normandie (CRT) en cliquant sur "Espace professionnels"...

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Le Boursault-Bousin - fromage normand

Le Boursault porte le nom de son créateur. La marque a été reprise par Boursin qui en fabrique notamment à Bonneville-sur-Yton (Eure). D'autres fromages normands ont été présentés : - La Bouille : http://geneahist-goupil.over-blog.com/article-2018236.html...

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La bouille - fromage normand

La bouille est un fromage fabriquée en Seine Maritime dans la localité qui lui a donné son nom. Il s'agit d'un fromage à pâte molle et à croute fleurie. Source : Hommes et traditions populaires en Normandie - C. Grisel et A. Niel - Martelle éd. En complément,...

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Le Bondard - fromage normand

Le Bondard - fromage normand

Voici une étude sur les diverses sortes de fromages normands (qui seront présentés par ordre alphabétique). Le camembert est bien sûr le plus connu. Mais d’autres fromages, fabriqués à base de lait de vache, existent en Normandie : Le Bondard appelé également...

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Vive la pomme !

La pomme, fruit de l'Arbre de Vie et de la Connaissance est, depuis la nuit des temps, symbole universel de la séduction et de l'offrande, du Bien et du Mal. La pomme, c'est ce fruit d'or de l'immortalité que vola Héraclès au jardin des Hespérides, et...

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